Департамент сельского хозяйства США отзывает рекордное количество говядины

Департамент сельского хозяйства США выпустил распоряжение об отзыве 64 тысяч тонн говядины. Такого количества мяса в стране не отзывали за всю ее историю, сообщает Би-Би-Си. Распоряжение касается продукции калифорнийского мясокомбината, в ходе проверки которого были выявлены нарушения. Большая часть мяса, подлежащего отзыву, предназначалась для школьных столовых и федеральных продовольственных программ. По данным, обнародованным чиновниками Департамента сельского хозяйства, мясокомбинат не проводил дополнительных проверок мяса коров, которые перед забоем не могли ходить. В мясе животных, которые не могут удержаться на ногах, риск появления различных инфекций повышается. Такое мясо должно либо не допускаться для использования в пищу, либо подвергаться более тщательной проверке. Деятельность мясокомбината в настоящее время приостановлена. Кроме того, работникам мясокомбината могут быть предъявлены обвинения в жестоком обращении с животными, после того как была обнаружена пленка, на которой видно, как рабочие издеваются над больными коровами. В свою очередь руководство компании заявило, что принимает все меры, чтобы обеспечить гуманное обращение с животными. Напомним, в ноябре 2007 г. американская компания по производству и продаже сельскохозяйственных и промышленных товаров Cargill Inc. отозвала более 490 т мясного фарша по причине возможного заражения кишечной палочкой. А в сентябре 2007 г. американская Topps Meat Company LLC, которая являлась крупнейшим производителем замороженных гамбургеров в США, отозвала 9,8 тыс. т мясного фарша, зараженного кишечной палочкой в связи с многочисленными случаями заболеваний. Затем компания объявила об уходе из бизнеса.