Департамент сільського господарства США відкликає рекордну кількість яловичини

Департамент сільського господарства США випустив розпорядження про відклик 64 тисяч тонн яловичини. Такої кількості м'яса в країні не відкликали за всю її історію, повідомляє Бі-бі-сі. Розпорядження стосується продукції каліфорнійського м'ясокомбінату, під час перевірки якого були виявлені порушення. Велика частина м'яса призначалася для шкільних їдалень та федеральних продовольчих програм. Згідно з даними, оприлюдниними чиновниками Департаменту сільського господарства, м'ясокомбінат не проводив додаткових перевірок м'яса корів, які перед забоєм не могли ходити. У м'ясі тварин, які не можуть утриматись на ногах, ризик появи різних інфекцій підвищується. Таке м'ясо має або не допускатися для використання в їжу, або піддаватися ретельнішій перевірці. Діяльність м'ясокомбінату в даний час припинена. Крім того, працівникам м'ясокомбінату можуть бути висунуті звинувачення в жорстокому поводженні з тваринами, після того, як була виявлена плівка, на якій видно, як працівники знущаються з хворих корів. У свою чергу керівництво компанії заявило, що вживає всіх заходів, щоб забезпечити гуманне поводження з тваринами. Нагадаємо, в листопаді 2007 р. американська компанія з виробництва та продажу сільськогосподарських і промислових товарів Cargill Inc. відкликала більше 490 т м'ясного фаршу внаслідок можливого зараження кишковою паличкою. А у вересні 2007 р. американська Topps Meat Company LLC, яка була найбільшим виробником заморожених гамбургерів у США, відкликала 9,8 тис. т м'ясного фаршу, зараженого кишковою паличкою у зв'язку з численними випадками захворювань. Після цього компанія оголосила про відхід з бізнесу.