Високі ціни на продукти харчування збережуться ще протягом декількох десятиліть. Такий прогноз міститься в спільній доповіді Організації з економічного співробітництва та розвитку (ОЕСР) та Продовольчій та сільськогосподарській організації ООН (FAO).
На думку фахівців, до 2017 р. свинина та яловичина подорожчають приблизно на 20%, рис - на 30%, пшениця, кукурудза та сухе молоко - на 40-60%, а рослинна олія - на 80%. При цьому в доповіді наголошується, що ціни знижуватимуться, проте це відбуватиметься поволі, передає Бі-Бі-Сі.
Зростання цін на продукти харчування, вважають фахівці, пояснюється засухами, поганими погодними умовами, а також розповсюдженням біопалива. У доповіді підкреслюється, що біопаливо є найкрупнішим джерелом попиту на сільськогосподарську продукцію та провокує зростання цін, тому ООН занепокоєна політикою в галузі біопалива.
Крім того, в Продовольчій та сільськогосподарській організації ООН попереджають, що зміни клімату можуть привести до нових неврожаїв та подальшого зростання цін на їжу.
Нагадаємо, раніше Продовольча та сільськогосподарська організація ООН повідомила, що суми, що витрачаються в світі на імпорт продовольства, в 2008 р. можуть перевищити 1 трлн дол. Повідомлялося, що зростаючи ціни на продукти харчування приведуть до подорожчання імпорту на 26%. При цьому найважче буде бідним країнам. Для них підвищення складе 40%.
Тим часом збільшення обсягу посівів пшениці означає, що 2008 р. обіцяє принести рекордний урожай. Ця інформація дозволила декілька понизити ціни в останні тижні, проте в ООН попереджають, що ситуація вкрай складна. При цьому зростання виробництва деяких зернових культур не приведе до зниження цін через зростаюче використання біопалива.