З квітня в Україні дорожчатиме хліб
За прогнозами пекарів, з квітня ціни на хліб в Україні почнуть рости. Причина - дефіцит зерна в Держрезерві і підвищення вартості імпортного зерна, передає ICTV. Пекарі стурбовані ситуацією на ринку хлебо-булочної продукції. Вони не знають, скільки зерна є у вітчизняних засіках. За даними Мінагрополітіки, в держрезерві знаходиться 3 млн. тонн злаків. Проте у відомстві не уточнили, скільки зерна третього і четвертого класу. За словами пекарів це принциповий момент, оскільки четвертий сорт не годиться для випікання хліба. На думку президента Української асоціації пекарів Михайла Стадника, неможливість отримати об'єктивну інформацію про наявність продовольчого зерна в Україні, не дозволяє визначити чи є необхідність в його імпорті". На думку експертів, імпортувати зерно все ж таки доведеться. Проте, прогнозувати об'єм закупівель і вартість імпортного зерна пекарі поки не беруться. Тим часом, фахівці вже роблять нові прогнози - майбутній зерновий рік буде несприятливим. Результат підрахунку щодо пшениці вже є. За словами експерта зернового ринку Софії Пластун, Україна в 2006 році збере 10 млн. тонн. пшениці. "Зараз скрутно визначити який збиток був нанесений озимим посівам холодним періодом", - відзначила С.Пластун. За прогнозами Асоціації пекарів, постраждало, щонайменше, 30% озимини, а точно пересівати доведеться 26%. Якщо додати ще і подорожчання енергоносіїв і майбутній імпорт зерна, то маємо не дуже утішливу перспективу. За різними оцінками хліб дорожчатиме на 10-17%.
