Шеф-кухарі шкільній їдальні р. Фалун (Швеція) місцева влада попросили не готувати більше домашнього хліба і 15 видів овочів на обід.
Шеф-кухарі шкільній їдальні р. Фалун (Швеція) місцева влада попросили не готувати більше домашнього хліба і 15 видів овочів на обід. Про це повідомляє The Local.
У муніципалітеті вважають несправедливим те, що у дітей з інших шкіл немає можливості так добре і смачно харчуватися. Крім того, обіди, які пропонує дітям Аніка Ерікссон, не відповідають рекомендаціям. "Було розроблено меню ... з метою спільно поліпшити якість харчування в школах, щоб всі робили одне і те ж", - сказала представник муніципалітету Катаріна Ліндберг.
Однак, Ліндберг зізналася, що не знала яких зусиль Аніка Еріксон доклала для того, щоб добре годувати дітей, і як сильно рішення муніципалітету обурило школярів та їх батьків. Учні навіть склали петицію на підтримку Аники Ерікссон та її меню.
Читайте також: У Криму за фактом отруєння дітей у Лівадійському інтернаті порушено кримінальну справу
Шеф-кухар шкільної їдальні, в свою чергу, зазначила, що повністю вкладається в бюджет, а меню розробляла з урахуванням смаків дітей. Ерікссон сказала, що хотіла бути впевненою в тому, що в їдальні буде їжа для будь-якого школяра, тому і надала вибір з 15 видів овочів і різних продуктів, що містять протеїни, - курка, креветки, пиріжки з яловичиною.
Однак після рішення міської влади їй доведеться в два рази скоротити кількість овочів і перейти з саморобного хліба на покупний.