Зростання цін на хліб та борошно в Україні триватиме. Про це повідомив голова Державного комітету з державного матеріального резерву Михайло Поживанов. За його словами, з листопада 2007 р. зростання ціни на хліб і борошно по Україні склало 2,5- 4%. "Я думаю, що зростання цін на цю продукцію буде продовжуватися", - зазначив він.
Також М.Поживанов повідомив, що на сьогодні існують світові тенденції до збільшення ціни на зерно, так наприклад Індія, яка закуповувала 2-2,5 млн т зерна щорічно, у 2008 р. планує закупити близько 5 млн т. "Коли є попит, то ціна на світових ринках росте", - зазначив посадовець. Також він наголосив, що враховуючи вступ України до СОТ, обмеження експорту буде заборонено, і ціна на зерно в Україні збільшиться, відповідно збільшиться і ціна на борошно.
Крім того він висловив думку, що Держрезерв має працювати через біржу шляхом укладання контрактів з виробниками. За його словами , на сьогодні Держрезерв став заручником існуючого закону про держзакупівлі. Він повідомив, що у 2007 р. під час збору врожаю ціна на зерно складала 1-1200 грн за т, а Держрезерв придбав його за 1400 грн за т. М.Поживанов підкреслив, що Держрезерву необхідно надати можливість "закупівлі в одного товаровиробника, або створити власну біржу, чи користуватись аграрною біржею". Він також повідомив, що для цього планується внести відповідні зміни в законодавство.
Нагадаємо, в січні 2008 р. в Україні продукти харчування в січні подорожчали на 4,3%, хлібопродукти - на 2,9%, а сам хліб - на 3,9%.
Як повідомлялося, Кабінет міністрів України на своєму засіданні 13 лютого прийняв ухвалу про заходи з врегулювання цінової ситуації на продовольчих ринках. Згідно з ухваленим рішенням проводитимуться інтервенції борошна із запасів Держрезерву (для освіження) і Аграрного фонду. Згідно з поданими регіонами заявками необхідний обсяг інтервенцій борошна оцінюється в 65 тис. т на місяць.
Також необхідно відзначити, що президент України Віктор Ющенко виступаючи 30 січня на форумі "Влада і бізнес - партнери" підкреслив, що на ринку зерна не повинно бути "грубого адміністрування", а ті, хто обробляє землю, "повинні виходити на ринкові відносини". У той же час глава держави відзначив, що на сьогодні актуальна проблема підвищення цін на продовольчі товари. Президент України відзначив необхідність забезпечити в 2008 р. 1,5 млрд т зерна до Аграрного фонду, що дозволить контролювати вартість продуктів харчування, зокрема, хліб на внутрішньому ринку.