Британські екологи вважають Україну однією з ключових держав, потенціал яких може допомогти знайти короткостроковий вихід з продовольчої кризи, яка очікується в світі. Як повідомляє "Німецька хвиля", на думку фахівців, для цього Україні необхідний інтенсивний ринковий розвиток і сільськогосподарські реформи.
Британський еколог Джон Відал зазначив, що "якнайкращим негайним рішенням нинішньої проблеми для світу, пов'язаної з падінням експорту зі США, було б виробництво Україною, Аргентиною, Польщею і Казахстаном великих об'ємів продуктів харчування на експорт". Звіт Організації економічного співробітництва і розвитку допускає, що в наступні 10 років ціни на продукти харчування в світі можуть зрости на 20-50%.
Також Світова продовольча організація під егідою ООН передбачає, що попит на біопаливо в найближчі 3 роки зросте на 170%.
Відзначимо, що неврожай зернових цього року через несприятливі погодні умови у таких країнах як Канада, Австралія, країни ЄС, які є найбільшими експортерами зерна, привів до рекордного зростання цін на зерно на світовому ринку, який досяг максимуму за останні 10 років. Ціна пшениці на найбільшій у світі зерновій біржі Чикаго підстрибнула в два рази, а на Лондонській міжнародній біржі фінансових ф'ючерсів вартість пшениці виробництва ЄС підвищилася до 319 дол. за т, хоча на початку літа цей показник був більш ніж у 1,5 рази нижче. Водночас країни-імпортери зерна, серед яких Китай, Індія, Японія та інші, активізували закупівлі, очікуючи подальшого зростання цін через побоювання неврожаю. Експерти неодноразово попереджали, що зростання цін позначиться на споживачах. Подорожчання зерна спричиняє за собою підвищення цін не тільки на хліб, але й на м'ясо-молочні продукти, оскільки фермери вимушені компенсувати витрати, що збільшуються, на закупівлю кормів.
Як відомо, Україна внесла свій внесок до світового дефіциту зерна, будучи одним з крупних експортерів. Вітчизняні аграрії, що постраждали від рекордної посухи, скоротили валовий збір урожаю на 20-30 %. За даними Мінагрополітики, урожай зерна в Україні в 2007 р. складе не більше 27-28 млн т, а урожаю пшениці очікується в 12 млн т (у 2006 р. ці показники склали - 34,3 і 14,2 млн т відповідно). У 2007/2008 маркетинговому році, згідно з заявами міністра аграрної політики Юрія Мельника, експорт зерна з України досягне рівня 4 млн т. Це більш ніж у два рази менше ніж минулого року – у 2006/2007 МР експорт зерна склав 10 млн т. Введення квот на експорт зернових тільки посилило ситуацію і викликало різку критику з боку розвинутих країн.
Що стосується виробництва біопалива, що Україна має намір нарощувати його об'єми, про що говорять різні державні програми, але поки йдеться про внутрішні потреби країни. На думку експертів, Україна має можливість на 100% забезпечити себе біопаливом, зосередивши на його виробництві всього 30% потенціалу сільського господарства. Зокрема, як відзначив президент Всеукраїнського суспільного об'єднання "Українська аграрна конфедерація" (УАК) Леонід Козаченко, Україна має унікальні можливості для вирощування рапсу і виробництва з нього дизельного палива.