В Україні до жовтня зафіксують ціни на м'ясо та яйця
Українські виробники м'яса 14 серпня ц.р. мають намір підписати з Кабінетом міністрів Меморандум про фіксацію оптово-відпускних цін на м'ясо всіх видів і яйце куряче харчове. Документ планується підписати на 2 місяці - до 1 жовтня. Про це сьогодні під час прес-конференції повідомив голова ради директорів асоціації "Союз птахівників України" Олександр Бакуменко. Він зазначив, що меморандум буде підписано з метою уникнути "інсинуацій на ринку м'яса". Водночас голова ради директорів асоціації підкреслив, що виробники м'яса підпишуть меморандум з урядом тільки за умови, якщо буде фіксована торгова надбавка, і якщо уряд надасть гарантії щодо регулювання ринку зерна. "Його (зерно) можна експортувати, але тільки надлишок", - сказав А.Бакуменко. Він також повідомив, що на м'ясо птиці відпускні ціни, зафіксовані в меморандумі, складуть 11 грн/кг, у торгівельній мережі - максимум 12,5 грн. На яйце куряче харчове відпускні ціни будуть зафіксовані на рівні 3,8 грн. О.Бакуменко також відзначив, на сьогодні українське виробництво м'яса і його імпорт повністю забезпечують потреби населення. "На ринку м'яса немає дефіциту", - сказав він, додавши, що підвищення ціни в серпні на 10-20% пов'язане з сезонними коливаннями. Зазначимо, що за прогнозами Міністерства аграрної політики, в 2007 р. очікується збільшення виробництва м'яса та м'ясопродуктів у порівнянні з 2006 р. на 10,27% - до 1,9 млн т у забійній вазі. Такі дані містяться в розробленому відомством балансі, текст якого має в своєму розпорядженні РБК-Україна. При цьому, як очікується, імпорт скоротиться з 231 до 200 тис. т, а експорт збільшиться з 15 до 50 тис. т. Річне споживання м'яса та м'ясопродуктів зросте з 41,5 до 44,3 кг на душу населення. Нехарчове використання складе 10 тис. т. Водночас, у 2008 р. відомство прогнозує зниження виробництва яєць на 3,5% у порівнянні з 2007 р. – до 13,0 млрд шт. При цьому споживання внутрішнього ринку зменшиться з 13,26 до 12,84 млрд шт., в т.ч. на нехарчове використання – з 1,7 до 1,6 млн шт. Річне споживання скоротиться з 250 до 244 шт. на душу населення. Раціональна норма споживання складає 290 шт. на людину на рік. Експорт яєць прогнозується в об'ємі 30 млн шт., імпорт – 70 млн шт. (на рівні 2007 р.).
