Ресторан в Китаї розбагатів на стравах з мишей
Ресторан в провінції Гуаньдун на півдні Китаю розбагатів на стравах з мишей. З гризунів там готують різноманітні страви, вартість яких перевищує страви з курки або свинини.
Власник закладу Ван Шен не бачить у своєму кулінарному ноу-хау нічого незвичайного. "Деякі вважають, що миші - брудні істоти. Але ми готуємо їжу тільки з диких мишей, які живуть за межами міст. Повірте, це дуже здорова їжа", - запевняє він.
Дивно, але багато жителів провінції з ним згодні. "Я вже 10 років ходжу в цей ресторан. Як з'ясувалося, смажені і варені миші однаково смачні. І у мене ніколи не було проблем з травленням після них", - заявив один з відвідувачів ресторану в інтерв'ю китайським ЗМІ.
Тепер Ван Шен має намір розширити бізнес і відкрити філії в інших містах Піднебесної, щоб долучити жителів іншої частини країни до подібних делікатесів.
Нагадаємо, компанія Berco раніше прославилася тим, що створила попкорн для мільярдерів.
