Європарламент визначив список сировини для виробництва горілки
Європейський парламент обмежив 19 червня список сировини, яка використовується для виробництва горілки. Згідно з рішенням парламентаріїв, справжня горілка може бути виготовлена винятково із зернових чи картоплі. Але горілкою також вважається алкогольний напій, виготовлений із різних спиртів, зокрема з цукрового буряка, винограду і цитрусових. Така дефініція дозволить Великобританії залишитися другим у світі виробником горілки після Росії. В тому випадку, якщо напій виготовляється не з зерна чи картоплі, це повинно бути чітко вказано на етикетці, повідомляє Associated Press. Під час дебатів парламентарії з європейських країн, які традиційно лідирують у виробництві горілки, пропонували включити до списку дозволеної сировини патоку. Деякі країни-виробники алкогольних напоїв - Польща, Фінляндія, Швеція, Данія і країни Балтії - вимагали ухвалення вузького тлумачення, в якому горілкою б називався винятково напій, виготовлений із зернового або ж картопляного спирту. З позицією північних країн, де п'ють горілку століттями, не погоджувалися у Великобританії, Франції, Італії та Іспанії. У цих країнах на ринок встигли вийти виробники горілки з менш традиційних матеріалів - винограду, цукрового буряка і цитрусових. Джон Боуїс, котрий представляє в Європарламенті Великобританію вважає, що найкраще, що може зробити парламент для виробників горілки - це залишити їх у спокої і дотримуватись принципу "пий і дай пити іншим", передає ВВС. Частина парламентаріїв наполягала на тому, що якщо горілка виготовлена з нетрадиційних інгредієнтів, інформація про використану сировину повинна займати не менше, ніж дві третини етикетки. У результаті компромісний варіант з розширеним тлумаченням горілки був схвалений усіма країнами ЄС, окрім Польщі, і, найімовірніше, буде підписаний європейськими міністрами до кінця місяця. Для того, щоб постанова набула чинності, необхідне схвалення кваліфікованої більшості з 27 членів ЄС. Нові правила замінять застарілу версію, ухвалену в 1989 р., і дозволять забезпечити підвищений рівень контролю за якістю алкогольної продукції, а також захистять важливий для продажів показник, як країна походження напою. Також будуть офіційно зареєстровані національні спиртні напої: чеська сливовиця, грецький лікер узо і німецький національний ром Verschnitt. Представник Фінляндії в парламенті ЄС Лассе Лехтінен вважає, що справжня причина розбіжностей - відмінності в традиціях різних народів. "Це битва виробників горілки проти тих, хто завжди виробляв вино. Посередині знаходяться виробники пива, яким ще належить визначитися", - переконаний Л.Лехтінен.
