Докторській ковбасі виповнилося 70 років
Докторській ковбасі - харчовому продукту, символу радянської епохи в ці дні виповнюється 70 років. За легендою нарком харчової промисловості Анастас Мікоян запустив "продукт на всі часи" за особистим розпорядженням самого вождя народів. І назва "докторська" зовсім не була випадковою. Ковбаса призначалася "хворим, які підірвали здоров'я в результаті громадянської війни і царського деспотизму", передає телеканал "ТБ-Центр" Як повідомляється, докторську ковбасу виготовляли з яловичини вищого сорту і нежирної свинини. Щоб їжа була не тільки здоровою, але і смачною, в ковбасу належало додавати мускатний горіх або кардамон. Правда, у міру збільшення труднощів в розвитку соціалізму якість всенародної ковбаси теж не поліпшувалася. Фахівці відзначають, що сьогодні докторська переживає ренесанс. Тільки свинина по новому ГОСТу в ковбасу додається трохи менше, чим раніше. Зате з'явилася інша біда - численні фальсифікації.
